Claves para adelgazar con salud

El seguimiento de una dieta realista ofrece unos resultados mucho más duraderos que las dietas milagro y sin poner en peligro la salud.

Adelgazar no es una tarea imposible. La actividad física, una dieta adecuada y unos buenos hábitos alimenticios pueden ayudarnos a eliminar los kilos de más. Para conseguirlo es necesario establecer un plan de alimentación bajo en calorías, equilibrado y adaptado a cada persona.

Qué es una dieta

Las dietas de adelgazamiento consisten en planes alimentarios estructurados para reducir el aporte energético. “El objetivo de la dieta es reducir la grasa corporal, mantener el peso una vez que se ha perdido y modificar los comportamientos anómalos”, explica el doctor Basilio Moreno, jefe de la Unidad de Obesidad del Hospital Gregorio Marañón, de Madrid.

El régimen debe ser equilibrado, personalizado y hay que huir de las dietas milagro. “La reducción debe ser pequeña, paulatina y alargada”, recuerda Moreno. Antes de emprender una dieta de adelgazamiento hay que tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Fijar el peso a perder con realismo.
• Reducir la ingesta habitual en 500 o 600 calorías.
• La dieta hipocalórica debe tener entre 1.500 y 1.800 kilocalorías.
• El 70 por ciento de las calorías deben consumirse antes de las cinco de la tarde.
• El régimen debe dividirse de la siguiente manera: 55 por ciento de hidratos de carbono; 15 por ciento de proteínas y 30 por ciento de grasa.
• Las pérdidas deben ser lentas y mantenidas.
• Evitar prohibiciones absolutas.
• La dieta debe adaptarse a los gustos, la economía y la vida laboral.